2 Minutės
Nuolat besikeičiančioje restoranų sektoriaus aplinkoje San Fransiske įsikūrusi įmonė XRobotics pristatė revoliucinį sprendimą, skirtą efektyviau gaminti picas. Jų pažangus stalinis robotas xPizza Cube keičia picerijų darbą, automatizuodamas esminius picų ruošimo etapus.
xPizza Cube: Naujos kartos picos gamybos automatizavimas
xPizza Cube – kompaktiškas įrenginys, dydžiu prilygstantis skalbimo mašinai, yra sukurtas taip, kad lengvai įsilietų į jau veikiančias virtuvės erdves. Pasitelkiant pažangius mašininio mokymosi algoritmus, robotas automatiškai užtepa padažą, pabarsto sūrį ir išdėsto peperonį ant picos tešlos. Šis picų gamybos robotas per valandą gali pagaminti iki 100 picų ir yra pritaikytas įvairiems picos stiliams, tarp jų – Detroito ir Čikagos tipo gilioms picoms.
Reikšmingas darbo taupymas ir našumas
XRobotics bendraįkūrėjas ir vadovas Denis Rodionovas akcentuoja didelius darbo sąnaudų sutaupymus dirbant su xPizza Cube. „Šis sprendimas leidžia sutaupyti net iki 70–80 % laiko darbuotojams“, – teigia Rodionovas. Picų robotas perima pasikartojančias užduotis, pavyzdžiui, 50 peperoni griežinėlių išdėliojimą ant vienos picos, tad personalas gali daugiau dėmesio skirti sudėtingesnėms ar klientų patirtį gerinančioms veikloms.
Prieinama ir praktiška technologija
XRobotics siūlo xPizza Cube automatizavimo sprendimą nuomos principu – už 1300 JAV dolerių per mėnesį trejų metų laikotarpiui. Tokia kainodara leidžia šią picų ruošimo automatizavimo inovaciją įsigyti tiek nedidelėms šeimos picerijoms, tiek didiesiems tinklams. Kompaktiškas dizainas suteikia galimybę robotą integruoti į esamas virtuves, išvengiant papildomų pertvarkų ar didelių investicijų.
Pamokos iš pramonės iššūkių
Naujojo modelio kūrimą lėmė ankstesnės pramonės nesėkmės. Kiti ankstyvieji picų automatikos bandymai, pavyzdžiui, Zume robotizuoti picų sunkvežimiai, susidūrė su problema dėl didelių gabaritų ir sudėtingumo. XRobotics taip pat pradžioje susidūrė su sunkumais, kai 2021 metais pristatė didesnę picos gamybos mašiną. Visgi, orientuodamiesi į pagalbinę bei picas gamybos procesus papildančią technologiją, jie sukūrė mažesnį ir efektyvesnį modelį, kuris greitai sulaukė rinkos palankumo.
Įspūdingas diegimas ir ateities galimybės
Nuo dabartinio modelio pristatymo 2023 metais, XRobotics picų robotai kas mėnesį pagamina apie 25 000 picų. Nors įmonė tikslaus klientų skaičiaus neatskleidžia, šis gamybos mastas rodo platų pritaikymą ir aukštą vartotojų pasitenkinimą. xPizza Cube sėkmė pabrėžia, kaip automatizuoti sprendimai gali didinti efektyvumą bei pelningumą restoranų sektoriuje.
Išvada
XRobotics xPizza Cube aiškiai parodo, kaip apgalvotas automatizavimas gali padėti spręsti darbuotojų trūkumo problemas ir gerinti picerijų veiklos efektyvumą. Pasirinkdami pagalbinę technologiją, kuri papildytų jau egzistuojančius procesus, XRobotics sukūrė praktišką ir transformuojantį sprendimą, nustatantį naujus inovacijų standartus maitinimo sektoriuje.
Komentarai